400 gr Arroz

300 gr costillas de cerdo frescas troceadas

100 gr habas peladas

1 cebolla

2 tomates maduros

3 dientes de ajo

120 gr pimiento rojo

1 cucharadita pimentón

100 ml vino blanco seco

1,8 l caldo de ave

50 ml aceite de oliva

Sal