800 g de carne picada de pollo (contramuslos)

1 huevo

2 rebanas de pan de molde

5 cdas de leche (75 ml)

1 ramillete de perejil

1 cdta de ajo en polvo

1 cdta de pimentón dulce o paprika

¼ de cdta de comino

1 cdta de sal (al gusto)

¼ de cdta de pimienta

Harina de trigo para enharinar