400 gr de guisantes congelados

40 gr de cebolla bien picadita

1 diente de ajo picadito

80 gramos de taquitos de jamón serrano

1 cucharadita de pimentón dulce

1 cucharadita de perejil

70 gr de tomate frito

50 ml de vino blanco

200 ml de agua

2 cucharadas de aceite de oliva

Huevos para complementar